Peitos de Frango com Abóbora

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque a abóbora e tempere-a com sal, pimenta e 2 dentes de alho. Deixe tomar gosto por 20min. Tempere o frango com sal, pimenta e o sumo do limão, leve ao lume uma frigideira com metade do azeite e frite a carne. No final junte o restante alho e a cebola, ambos picados, o alecrim e o tomate em cubos, tempere e deixe refogar, refresque com o vinho e a água e deixe apurar. Entretanto, coloque a abóbora num tabuleiro, regue com o restante azeite e leve ao forno a 200* por 25min. Sirva os peitos de frango com a abóbora e o molho.

Fonte: first

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