Peixe-espada à Italiana

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Seque as postas do peixe-espada e coloque numa travessa funda. Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena. Deite sobre as postas e deixe marinar durante quatro horas. Grelhe o peixe-espada. Aproveite o marinado, adicione cebola cortada finamente, um pouco mais de azeite, colorau e leve a ferver. Acompanhe com batata cozida, sobre a qual espalhou o molho e uma salada.

Fonte: DomPaulo

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