PERDIZ COM BACON

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Ingredientes

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Preparação

  • LIMPE AS PERDIZES
    FRITE-AS COM O ÓLEO O BACON PICADO SAL E PIMENTA
    QUANDO ESTIVEREM LOURAS JUNTE O PÃO CORTADO EM QUADRADINHOS
    REGUE COM O VINHO BRANCO DEIXE COZINHAR EM FORNO A 200 GRAUS
    QUANDO PASSAREM 20 MINUTOS ADICIONE O BRANDY E TORNE A POR NO FORNO MAIS 10 MINUTOS
    SIRVA BEM QUENTE

Fonte: RECEITA Á CHEF LUÍS PIRES MONTEIRO

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