Pernas de Frango na Panela de Pressão

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloquei 1 fio de azeite na panela de pressão, 2 dentes de alho esmagados, 2 cebolas novas picadas e deixei aquecer. Juntei as pernas de frango, temperaradas com sal, pimenta, uma pitada de caril e 1 colher de sopa de massa de pimentão. Deixei tomar cor. Juntei meio copo de rum e meio copo de água, tapei a panela e deixei 15 minutos, depois de apitar. Destapei a panela (depois de deixar sair a pressão) e deixei apurar o molho.

Fonte: anna

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