Pernil à Algarve

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cortar a carne em cubos e refogar na manteiga até dourar. Acrescentar as amêndoas, o vinho do Porto e o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de água fervente. Temperar com sal e pimenta e cozinhar por 40 minutos até evaporar o líquido.

Fonte: Ana Matias

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