Carne
Levar um tacho ao lume com a manteiga e o óleo, quando quente corar as pernas de frango dos dois lados, temperar com sal e pimenta, acrescentar a cebola e o alho picados, deixar refogar, regar com o vinho e deixar evaporar, tapar o tacho e cozinhar durante 45 mm em lume brando. Levar as natas em lume brando com o queijo até este derreter. Colocar as perninhas numa travessa regar com o molho, servir com arroz.
Fonte: Missy
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