Pêssegos com creme de Mentol

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Pelar os pêssegos depois de os ter imerso durante uns instantes em água a ferver. Cortá-los ao meio, tirar-lhes o caroço e colocar as metades em quatro taças. Ferver o leite, retirá-lo do lume e juntar-lhe a essência de baunilha. Bater as gemas com o açúcar num tacho, deitar-lhe a farinha, a pouco e pouco, e batendo sempre o leite quente. Levar o creme a ferver em lume médio durante alguns minutos, mexendo sempre. Deitá-lo para uma taça, juntar-lhe o xarope de mentol e deixá-lo arrefecer. Quando o creme estiver quase frio, deitá-lo sobre os pêssegos e colocar as taças no frigorífico até à altura de serem servidas.

Fonte: Paula Ferreira

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
8 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida