Pêssegos recheados em molho de framboesa

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Ingredientes

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Preparação

  • Lave os pessegos frescos ou escorra os de lata,corte os pessegos frescos ao meio e retire o caroco,corte grosseiramente quatro metades aos pedacos. Escorra as frambuesas e reserve o sumo. Reduza as frambuesas,pessego cortado aos pedacos,sumo de limao e 2-3 c/sopa de sumo de frambuesas,com a varinha magica a pure. Bata as natas em castelo e adicione lentamente o acucar baunilhado,despeje as natas numa manga de pasteleiro com buraco em estrela e encha os buracos de pessego com as natas fazendo uma roseta,tambem pode encher com uma colher de cha,ponha primeiro o molho de frambuesas em pratinhos e por cima do molho uma metade de pessego,decore com erva cidreira,

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