Prego á Chefe

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1 - Prepare a massa envolvendo todos os ingredientes e juntando água aos poucos, até obter uma massa maleavel. Separe em oito porções e molde-as em circulo com as mãos. Frite na gordura quente, escorra e reserve.

    2 - Tempere os bifes com os alhos fatiados e louro e core-os no azeite. Regue com o vinho e junte a manteiga. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar entre 2 a 3 mn. Regue com o vinagre.

    3 - Disponha sobre 4 circulos os bifes e repetivo molho. Junte os pickles e cubra com o reatante pão frito. Sirva os pregos sobre a alface e o agrião e decore com o tomate cortado em coroa.

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