Presunto com molho de laranja e sidra

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  • Porções10
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola murchar. Junte a sidra, o suco de laranja, a salsinha, as raspas de laranja e o sal e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até o molho reduzir pela metade. Acerte o sal e retire do fogo.

    Faça rolinhos com as fatias de presunto, dispanha-os em uma travessa e regue-os com o molho de laranja.

    Foto da Revista Água na Boca.

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