Pudim de frutos silvestres

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Ingredientes

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Preparação

  • Faça a gelatina da forma usual (dissolver as carteiras em 1/2l de água a ferver e juntar 1/2l de água fria). Deixe arrefecer um pouco. Junte em fio uma lata de leite condensado. Use uma colher de pau e vá mechendo bem para ficar bem dissolvido. Vai ao frigorífico. Depois de sólida, passe o recipiente por água morna e desenforme. Por cima cubra com compota de amoras (ou de outro fruto silvestre). De preferência que tenha as amoras inteiras. Bom apetite!

Fonte: Cláudia Rego

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