1 - Num tijela, misture o açúcar com os outros ingredientes e passe depois o preparado por um passador de rede fina.
2 - Verta para uma forma forrada com caramelo liquido de compra e leve ao forno a 180ºC, em banho maria, cerca de 40 mn. Quando estiver cozido, desenforme-o e sirva-o decorado com rodelas de laranja e se quiser hortelã.