Pudim de leite

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Ingredientes

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Preparação

  • Calda

    Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.

    Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.

    Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

    Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.

    Pudim
    Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.

    Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.

    Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

    Desenforme e sirva a seguir.

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