Pudim de leite de amêndoas e anís (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar o leite, canela, casca de limão, e o açúcar e programar 12 min. vel colher inversa. temp. 90º. Colocar o pão de molho numa taça em leite fervido e o cálice de anis. Sem lavar o copo colocar o suporte giratório/borboleta e juntar os ovos programando 3 min temp. 37 vel. 3.5. Juntar de seguida o pão aos ovos e envolver com cuidado. Untar uma forma com caramelo líquido e verter na mesma o preparado anterior. No forno pré-aquecido em banho maria uns 45 min. (dependendo do forno) a 180º. Se verificar que se está a queimar coloque a tapar a fôrma papel de alumínio. Antes de retirar do forno verifique que está solidificado.

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