Doces e Sobremesas
Limpa-se a papaia de sementes e casca e com um garfo esborracha-se a papaia. Leva-se ao lume num tacho com o açúcar, mexendo sempre para não pegar, até fazer estrada no fundo do tacho.Deixa-se arrefecer. Deve dar uma chávena de doce de papaia bem cheia. Desfaz-se a maizena no leite, junta-se ao doce assim como os ovos batidos e a raspa de limão. Acrescentam-se as claras batidas em castelo. Coze em banho-maria em forma barrada com açúcar queimado e depois unta-se com manteiga.
Fonte: Paula Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
