Peixe e Marisco
Corte o peixe em bocadinhos e tempere, de véspera, com sal, pimenta e sumo de limão. Aloure os alhos no azeite e quando começarem a querer queimar retire-os. Deite o peixe, o tomate, o pão e misture bem. Deixe cozer bem até ficar sem molho no fundo. Bata os ovos, tempere-os de sal e pimenta e junte ao peixe. Mexa sempre até ficar seco e rectifique de temperos. Unte a forma com margarina e deite o preparado. Se fôr preciso ponha um pouco no forno só para secar bem. Sirva frio com salada de batata, ervilhas e cenouras com maionese.
Fonte: Rosário Ferreira
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