Pudim de Tangerina

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Ingredientes

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Preparação

  • Levar o açúcar ao lume com um pouco de sumo das tangerinas, até ficar em ponto. Derreter a a gelatina em água fria e juntar ao açúcar com o resto do sumo das tangerinas não deixando ferver. Deita-se o preparado numa forma com buraco (passada por água fria) e coloca-se a gelar. Enfeita-se com ovos moles em volta do buraco, depois de desenformado, ou com gomos de tangerina em redor.

Fonte: Paula Ferreira

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