Acompanhamentos
Passe as batatas, ainda quentes, pelo espremedor e transfira o purê obtido para a tigela da batedeira. Junte o creme de batata com bacon, a maionese e o leite. Bata por 5 minutos, ou até obter uma mistura de consistência bem leve.
Transfira para uma panela e cozinhe, mexendo sempre, por 8 minutos, ou até obter um purê consistente.
Foto da Revista Água na Boca.
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