Carne
Num tabuleiro de ir ao forno espalhar o puré de batata.
Colocar um tacho em lume médio e regar com um fio de azeite.
Picar a cebola e os dentes de alho e deixar refogar.
Juntar o tomate e os coentros e deixar levantar fervura.
Adicionar a carne, mexendo e separando bem os pedaços, tapar e deixar cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo uma vez ou outra.
Juntar por fim o feijão, evitando misturar a água da conserva.
Envolver bem e deixar levantar fervura.
Quando isso acontecer, retirar do lume e despejar sobre o puré de batata.
Cobrir o tabuleiro com queijo mozarela e levar a forno pré-aquecido a gratinar.
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