Bolo de Avelãs com Mel e Laranja

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
    Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha.
    Reservar.

    Numa taça e com o auxílio de uma batedeira, bater o açúcar com a margarina até obter um creme esbranquiçado.

    De seguida juntar o sumo e a raspa de laranja, os ovos e o mel.
    Bater novamente.

    Por fim, juntar a farinha com o fermento e mexer novamente até estar uma massa completamente homogénea.

    Acrescentar as avelãs à massa e envolver com uma colher de forma a ficarem bem distribuídas.

    Colocar a massa na forma e levar ao forno quente cerca de 40 minutos.
    Verificar a cozedura com um palito e quando estiver no ponto, retirar, desenformar e deixar arrefecer.

    Depois de frio, salpiquei o bolo com açúcar em pó.

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