Bolo de Iogurte com Manteiga de Amendoim

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
    Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha.
    Reservar.

    Numa taça grande e usando uma batedeira, bater muito bem a margarina com o açúcar.

    Adicionar os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição.

    Juntar de seguida iogurtes, o leite e a manteiga de amendoim.
    Bater muito bem até estar uma massa uniforme.

    Por fim, adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato.
    Mexer bem até estar tudo bem misturado.

    Fica uma massa pesada e espessa, apesar do bolo resultar macio e fofo.

    Levar ao forno por 40 minutos.
    Verificar a cozedura com um palito.
    Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.

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