queijo fresco caseiro na bimby

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  • Confeção:Bimby
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1.Coloque no copo o leite, o leite em pó e o sal e programe 5 min/37°C/vel 4.

    2.Adicione o coalho e envolva 30 seg/vel 4.

    3.Deixe repousar no copo cerca de 35 minutos para ganhar consistência.

    4.Com a ajuda da espátula coloque o queijo no cesto da Bimby. De seguida coloque o cesto sob um prato fundo para que o soro escorra.

    5.Deixe repousar durante 12 horas no frigorífico. Após este tempo, desenforme e sirva.

Fonte: receitasdeumminichefe.blogspot.pt

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