Quiche de atum e tomate

Preparação

• Junta-se tudo e amassa-se bem até fazer uma massa homogénea. Depois estende-de e forra-se a tarteira. Comecei por cortar a cebola ao meio e parti-la em fatias muito fininhas, fiz o mesmo ao tomate. Escorri o óleo das latas de atum. Levei ao lume (com um fiozinho pouco de azeite), os cogumelos, a cebola, o tomate, e no fim juntei o atum e temperei com o sal, pimenta e oregãos. À parte bati os ovos, com as natas e juntei o béchamel. Por fim juntei o preparado do atum e levei ao forno a 180º mais ou menos 40 minutos