Quiche de kani e palmito

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Coloque a farinha em um plano de trabalho, polvilhe com o sal. Coloque a manteiga e a gordura cortada em cubos sobre a farinha e com uma faca vá cortando a manteiga e gordura dentro da farinha. Quando estiver bem picado, começe a misturar com a ponta dos dedos até obter textura de areia grossa, misture o gergelin e acrescente a água aos poucos para ligar a massa. Cubra com um plástico de leve à geladeira por 30 minutos.

    Pré-aqueça o forno em médio (170º C). Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma assadeira redonda de 25 cm, deixando as bordas com cerca de 3 cm de altura. Faça furos no fundo da torta utilizando as pontas de um garfo. Leva a massa ao forno por 10 minutos , sómente para secar um pouco. Deixe esfriar e reserve.

    Prepare o recheio, misturando o creme de leite aos ovos e bata levemente, tempere com sal e pimenta-do-reino. Desfie o kani e o palmito e ,acrescente à mistura juntamente com o provolone ralado. Recheie a massa pré assada e decore fazendo uma estrela com os aspargos frescos cortados ao meio no comprimento.

    Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco para servir.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
2 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida