Quiche de Queijo e Fiambre

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa bancada de pedra da cozinha prepare a massa juntando a farinha com a margarina misturando bem (não deverá amassar demasiado). Deixe a massa descansar durante aprox. 30 minutos. Depois polvilhe a mesa de trabalho com um pouco de farinha. Estenda a massa com um rolo. Para o recheio coloque numa tigela as natas, o copo de leite com uma colher de sopa de maizena,os ovos inteiros batidos, uma pitada de sal, e por fim junte-lhe o fiambre e o queijo cortado as quadradinhos. Envolva tudo com uma colher de páu. Forre uma tarteira com papel vegetal e estenda a massa. Por fim junto o recheio Vai ao forno (aprox.45 min). Verificar que fique dourada por cima.

Fonte: Paula ferreira

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