Quindao

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Ingredientes

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Preparação

  • 1.- Coloque um tacho ao lume com a agua, o açucar, a casca de limao e o pau de canela.
    2.- Deixe ferver durante cerca de doisminutos.
    3.- Retire a calda do calor e verta por cima do coco ralado.
    4.- Envolva os ovos e as gemas, mexendo sempre.
    5.- Unte com manteiga e polvilhe com açucar uma forma redonda com 23cm de diametro e verta o preparado.
    6.- Leve ao forno 190*C, em banho-maria, por ceca de 35 minutos.
    7.- Retire, deixe arrefecer e desenforme para um prato de servir.
    8.-Decore com coco fresco e morangos cortados as fatias.

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