Requeijão caseiro

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque a ricota no liquidificador com a manteiga e o sal.

    Leve o leite para ferver reservando 2 colheres de sopa de leite frio. Misture o leite frio à maisena e acrescente ao leite fervente. Misture bem e cozinhe por 1 minuto.

    Ligue o liquidificador e cuidadosamente vá acrescentando o leite até obter um creme bem liso.

    Coloque em um vidro bem lavado e seco e leve à geladeira.

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