Entradas e Petiscos
Coloque a ricota no liquidificador com a manteiga e o sal.
Leve o leite para ferver reservando 2 colheres de sopa de leite frio. Misture o leite frio à maisena e acrescente ao leite fervente. Misture bem e cozinhe por 1 minuto.
Ligue o liquidificador e cuidadosamente vá acrescentando o leite até obter um creme bem liso.
Coloque em um vidro bem lavado e seco e leve à geladeira.
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