Entradas e Petiscos
Corte a carne em fatias muito fininhas e barre com a mistura do queijo com o rábano e o cebolinho. Enrole as fatias e corte às rodelinhas muito fininhas. Coloque-as numa travessa forrada com papel vegetal e enfeite cada rodela com um pedacinho de azeitona. Deixe arrefecer no frigorifico durante 1 hora, antes de servir.
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