Rolinhos de mortadela com pasta de queijo

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque o queijo em uma tigela e amasse com um garfo até ficar completamente esfarelado. Junte o iogurte e misture por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Acrescente a salsinha, o óleo, o shoyu, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.

    Para a montagem, coloque em uma superfície lisa uma fatia de mortadela e divida-a ao meio. Em seguida, coloque o recheio de queijo por cima.

    Enrole a mortadela, formando um canudo e disponha-a em um refratário. Repita a operação, até terminarem os ingredientes.

    Sirva em seguida. Se preferir, decore com tomates-cereja cortados em gomos.

    Foto da Revista Água na Boca.

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