Roupa Velha

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1° Corte em pedaços a couve, o bacalhau e as batatas. 2° Numa frigideira aloure os alhos em azeite. 3° Junte a este refogado as couves, o bacalhau e as batatas. 4° Mexa tudo e deixe ao lume o tempo necessário para aquecer bem a mistura junte um pouco de farinha. 5° Disponha a roupa velha numa travessa e decore com ovo partido a rodelas e azeitonas pretas. BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante

Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade

Publicada em 13/12/2019
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