Saladas e Molhos
Corta-se a rucla aos bocados pequenos com uma tesoura de cozinha. Corta-se as azeitonas recheadas ao meio. Corta-se o queijo feta aos quadradinhos. Descascam-se as nozes e partem-se ao meio. O tomate coloca-se inteiro(mas salteado). Numa taça de preferência transparente junta-se todos os ingredientes. Para fazer o molho junta-se numa tigela, azeite (6 colheres de sopa), vinagre (2 colheres de sopa), uma colher de chá de mostarda, sal q.b. Deita-se o molho sobre os ingredientes de acordo com o gosto de cada um.
Fonte: Paula Ferreira
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