Salmão Frio

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Preaqueça o forno a 200oC (quente). Tempere as postas de salmão com o sal e passe um pouco de azeite em cada uma. Coloque-as numa assadeira e leve para assar por 20 minutos ou até que esteja cozido (não cozinhe demais, para que a carne do peixe não resseque). Retire do forno e deixe esfriar. Prepare o molho: Misture o pepino e o pimentão. Numa tigela pequena, misture os ingredientes restantes do molho e coloque sobre o pepino e o pimentão. Leve para gelar. Sirva com as postas de salmão.

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