Salteado de Camarão e Legumes

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Descongele o miolo de camarão e tempere com sal, piri piri e cerca de 1 cm de gengibre ralado.
    Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Corte a couve em juliana fina.
    Corte a cebola em rodelas e a courgette em cubos.
    Raspe a cenoura em tiras grossas.

    Na wook, coloque um fio de azeite e salteie os legumes.
    Tempere com o molho de soja.

    Adicione o camarão e salteie cerca de 5 a 10 minutos, mexendo sempre.
    Se for necessário rectifique os temperos.

    Quando os legumes começarem a ficar tenros mas mantendo o crocante, junte as delicias do mar cortadas em cubos e o cebolinho fresco.

    Está pronto a servir.

Fonte: Blog Frango do Campo

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