SARDINHAS NA TELHA Á CHEFE PIRES MONTEIRO

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Ingredientes

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Preparação

  • LAVE BEM AS TELHAS
    TEMPERE AS SARDINHAS COM O SAL
    DISPONHA AS SARDINHAS NAS TELHAS
    COBRA-AS COM O PAPEL DE ALUMÍNIO
    FAÇA UMA FOGUEIRA COM CARVÃO
    QUANDO O CARVÃO ESTIVER SEM CHAMA COLOQUE AS TELHAS COM AS SARDINHAS EM CIMA
    DEIXE ASSAR DURANTE 10 MINUTOS DE UM LADO
    VIRE-AS E DEIXE ASSAR DO OUTRO LADO MAIS 10 MINUTOS
    TENTE QUE A GORDURA DAS SARDINHAS FIQUE DENTRO DAS TELHAS
    DISPONHA NUM TABULEIRO AS FATIAS DE PÃO
    COLOQUE AS SARDINHAS POR CIMA
    REGUE-AS COM A GORDURA
    SIRVA COM UMA SALADA DE TOMATE COM
    PIMENTOS ASSADOS

Fonte: Á CHEFE PIRES MONTEIRO

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