Scones de tâmara e limão

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  • Porções12
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação


  • 1. Numa tigela misture a farinha, o açúcar, as tâmaras e a raspa de limão.

    2. De seguida adicione os ingredientes líquidos: as natas, o leite e o ovo.

    3. Amasse ligeiramente a massa ( o segredo para a massa ficar fofa é nunca amassar demais a massa, apenas o suficiente para ligar os ingredientes) .

    4. Polvilhe a mesa com um pouco de farinha e achate a massa até ficar com cerca de 5 cm de altura.

    5. Com um cortador redondo corte pedaços de massa. Disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele-os com um pouco de leite misturado com um pouco de açúcar.

    6. Leve os scones ao forno a 200 º C ( forno pré-aquecido) durante cerca de 15 minutos ou até estarem alourados.

    7. Retire os scones do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva a gosto com manteiga ou doce.

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