Bimby
Demolham-se as folhas da gelatina. Bate-se as natas, tendo o cuidado de não ficarem em manteiga. Mistura-se o leite condensado e mistura-se na colher inversa ou na velocidade colher de pau Deretem-se as folhas de gelatinas num pouco de leite ao lume Mistura-se a gelatina bem deretida com o leite no preparado anteriror. Mais uns segundos velocidade de colher de pau. Tem que ficar uma mistura uniforme e homogenea. Deita-se este preparado numa forma de pudim ou com buraco no centro (a forma deve ser passada por água fria). E coloca-se no frigorifico umas horas. Normalmente faço na noite (serão) anterior ao dia que quero servir. Tem que estar consistente para se desenformar. Para se desenformar. Põe-se alguma água bem quente no lava loiças, coloca-se a forma rodamos a mesma de um lado para o outro quando o semi-frio dançar verte-se a forma para um prato de servir.
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