Semifrio de Frutos Vermelhos

Preparação

• Para a base:
  1. Preparar uma forma de aro.
  2. Preparar a bolacha maria necessária para cobrir o fundo da forma.
  3. Ir juntando a margarina à bolacha até formar uma pasta aderente ao fundo da forma.
  4. Cobrir o fundo da forma com a pasta.
  
  Para o recheio:
  1.Lavar uma parte dos frutos vermelhos, cortá-los em metades e tirar o caroço, no caso das cerejas. Espalha-los por cima do fundo de bolacha
  2.Fazer uma saqueta de gelatina de morango seguindo as instruções;
  3.Colocar as folhas de gelatina em água fria;
  4.Bater as natas previamente refrigeradas no frigorifico;
  5.Juntar o leite condensado e bater;
  6.Escorrer as folhas de gelatina e levá-las a lume brando num púcaro;
  7.Cortar a gelatina de morango preparada inicialmente, já solidificada, em pedaços;
  8.Juntar à forma metade do preparado de natas;
  9.Espalhar os pedaços de gelatina sobre as natas;
  10.Juntar o restante preparado de natas;
  11.Levar a forma ao frio de modo a solidificar;
  12.Fazer a outra saqueta de gelatina e levá-la ao frio de modo a que fique fria mas não sólida;
  13. Cobrir o recheio com a gelatina e levar de novo ao frio durante 4 horas;
  
  Para a cobertura:
  1.Preparar mais uma parte dos restantes frutos vermelhos;
  2.Cobrir o fundo de uma panela pequena com água morna;
  3.Juntar os frutos na panela;
  4.Juntar o açúcar;
  5.Levar ao lume até se criar uma polpa;
  6.Deixar arrefecer;
  7.Retirar o aro da forma;
  8.Decorar a sobremesa com os restantes frutos vermelhos;
  9.Decorar ainda com a polpa feita anteriormente
  10.Levar ao frigorifico;