Doces e Sobremesas
Numa taça bate-se o leite até ganhar volume. Junta-se o açúcar e mexe-se. Acrescenta-se o sumo do limão. Obtem-se uma mousse. Numa taça de ir à mesa, colcoam-se suspiros cortados aos pedaços e cobrem-se com a mousse. Nova camada de suspiros e novamente mousse. Termina com pedaços de suspiros e um fio de caramelo a decorar. A mesma mousse pode ser servida simples coberta, com amêndoas aos palitos torradas.
Fonte: Paula Ferreira
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