Doces e Sobremesas
Numa taça mexe-se a farinha com 0,5 de de água. Mistura-se o azeite, o fermento, as gemas, o suco e raspas de laranjas e, por fim, as claras batidas em castelo. Deitam-se colheradas da massa obtida em óleo quente numa frigideira. Quando estiverem fritos põem-se em cima de papel absorvente de cozinha. Por último polvilham-se os sonhos com açúcar pilé.
Fonte: Paula Ferreira
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