Sufle de damascos & amendoas

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Escorra e corte as tiras os damascos,regue os damascos com 2 c/sopa de licor de laranja e deixe repousar.

    2- Depare as gemas das claras. Bata as claras em castelo e adicione pouco a pouco 4 c/sopa de acucar. Bata cremosamente as gemas com 1 pitada de sal e 3 c/sopa de acucar,misture o leite,2 c/sopa de licor e a farinha a massa de ovos e envolva cuidadosamente as claras batidas em castelo.

    3- Barra 4 forminhas proprias de ir ao forno com manteiga (cerca de 15 cm O) ou entao uma forma grande e plana. Despeje 1/3 da massa nas formas e distribua os damascos por cima da massa,cubra os damascos com a restante massa e polvilhe com as amendoas fatiadas.

    4- Vai ao forno pre-aquecido a175 graus cerca de 30-35 min. Polvilhe com acucar em po e sirva de imediato.

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