Descasque as maçãs, tire-lhes as graínhas e passe-as na mixer ou no liquificador. Depois da maça reduzida a puré, coloque num jarro de ir à mesa e junte-lhe o açúcar e sumo de meio limão. Adione a água e o ginger ale. Mexa tudo muito bem. Se achar que é necessário acrescente mais algum açúcar. Ponha algumas pedras de gelo minutos antes de servir. Pode polvilhar com um pouco de maçã ralada. Decore com folha de hortelã.
Fonte: Paula Ferreira