Tagliatelle com bacon e cogumelos

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Refogar a cebola e o bacon no azeite.
    Adicionar os cogumelos e deixar cozinhar 5 minutos.
    Aumentar a temperatura do fogão e adicionar o vinho.
    Deixar levantar fervura e reduzir a temperatura.
    Quando já não houver liquido acima dos cogumelos e bacon adicionar as natas e cozinhar em lume brando por 5 minutos.
    Juntar o tagliatelli e envolver
    Rectificar temperos e servir polvilhado com salsa picada no momento

Fonte: Chef Nuno Inverneiro (Primor)

Publicada em Mais de um ano
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