Tajine de frango

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  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Em uma panela coloque o óleo, doure a cebola e o alho. junte o frango, o açafrão, o sal e a pimenta, doure bem. Coloque água para cobrir o frango e deixe cozinhar até engrossar o caldo.

    Enquanto o caldo do frango engrossa, em uma frigideira coloque ameixa e espalhe o açúcar. Junte a xícara de água de rosas e cozinhe um pouco.

    Em um prato ou travessa, espalhe o frango as ameixas e as amêndoas torradas. Sirva com arroz marroquino.

    (Receita árabe)

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