Talharim com Cogumelos e Fiambre

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Ingredientes

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Preparação

  • Numa panela com água e sal coze-se o talharim. Numa frigideira com um pouco de margarina fritam-se os cogumelos depois de partidos aos bocados. À parte num pirex untado com manteiga, coloca-se uma camada de talharim, uma camada dos cogumelos depois de fritos, fiambre cortado aos quadradinhos, e azeitonas pretas às rodas. Deitam-se as natas depois de batidas, e polvilha-se por último com queijo ralado. Vai ao forno a gratinar.

Fonte: Paula Ferreira

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