Doces e Sobremesas
Coloque em uma sopeira os 2 ovos (clara e gema), adicione o açúcar e o licor, um pouquinho de baunilha, canela e a farinha (o necessário para obter uma massa com a mesma consistência da massa de pão). Amasse bem e por um bom tempo. Envolva a massa em um pano e deixe-a repousar por cerca de 30 minutos. Logo após, faça rosquinhas e frite-as. Quando estiverem meio cozidas, retire-as do óleo e faça pequenos cortes em toda a circunferência, retornando-as no óleo fervente. Após a fritura coloque-as sobre um papel absorvente. Pode servir quentes ou frias.
