Bolos e Tortas
1. Bate-se o açúcar com a mateiga, separa-se a gema e a clara, e junta-se a gema ao açúcar e a manteiga
2. À parte, coloca-se a farinha maizena e o leite e mistura-se tudo muito bem e acrescenta-se à mistura anterior
3. Desenrola-se a massa folhada, coloca-se na forma de tarte e com um garfo pica-se a massa
4. Coloque o preparado na forma, deite a amêndoa laminada a gosto e vai ao forno, a 180ºC com papel de alumínio por cima durante aproximadamente 40 minutos. Ao fim deste tempo, retire o papel e deixe aloirar
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