Ligue o forno a 180 ºC e forre a tarteira com a massa quebrada. Leve ao forno 15 minutos até dourar.
Ferva o leite com a canela.
Numa tigela misture 150 g de açucar com a farinha e os ovos. Junte o leite em fio e leve ao lume até engrossar. Junte 4 folhas de gelatina derretida.
Deite este preparado na tarteira e leve ao frigorífico até endurecer.
Ferva a polpa de manga com a água e o resto do açucar. Junte as 2 folhas de gelatina derretidas e deixe arrefecer. Coloque na tarteira e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
Receita colocada por staparicio em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por staparicio em Forumbimby.com