Doces e Sobremesas
Descongela-se a massa, segundo as instruções da embalagem. Põem-se as passas de uva imersas em água tépida até que fiquem bem inchadas. Depois escorrem-se e enxaguam-se. Numa taça batem-se os ovos com uma pitada de sal e mistura-se a canela, o açúcar, a nata ácida e as passas. Tende-se a massa com um rolo de massa de maneira a obter uma folha de poucos milímetros de espessura e forra-se uma forma de tarte untada de manteiga. Recheia-se com o creme e leva-se ao forno a cozer em lume médio durante pelo menos quarenta minutos. Deixar arrefecer antes de desenformá-la.
Fonte: Paula Ferreira
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