Tarte de Tomate e Mozarella

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e estenda sobre ela a base de massa. Pique a massa, cubra com papel vegetal e encha com feijões secos. Leve ao forno (190ºC) durante 10 minutos.

    Numa tigela bata os ovos e as gemas. Adicione o leite, as natas, o Parmesão, os oregãos e o mangericão a gosto. Tempere com sal e pimenta.

    Retire a base do forno e recheie com o tomate e o queijo Mozarella. Junte a mistura de ovos e natas por cima e polvilhe com os cubos de fiambre. Leve novamente ao forno por mais 15 minutos até a tarte ganhar cor. Sirva acompanhada de salada.

Fonte: Blog "Tarte de Limão"

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