Doces e Sobremesas
Comece por untar uma forma refractária média, de tarteletes, com manteiga e polvilhada com açúcar. Adicione ao açúcar o fermento, os ovos, a raspa e o sumo de laranja. Misture muito bem, até obter um preparado homogéneo. Distribua o preparado anterior pela forma e leve ao forno a 180ºC, durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco. Sirva a tartelete bem frescas, enfeitadas com manga cortada às Tirinhas, laranja às rodelas e tomilho-limão.
Fonte: Rosário Ferreira
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